萝卜干炖肉的家常做法 🥕🍖 美食杰萝卜干炖肉做法大全
发布时间：2025-04-13 11:19:52来源：
✨ 开胃小贴士
寒冷的冬日里，一锅热腾腾的萝卜干炖肉无疑是餐桌上的暖心选择！这道菜不仅色香味俱全，还简单易做，是家庭聚餐的绝佳推荐。快来看看美食杰带来的独家做法吧！
🌟 准备食材
首先准备好主料：五花肉500克、萝卜干适量。辅料包括生姜、蒜头、八角和生抽等调味品。记得提前将萝卜干泡发，这样炖出来的口感更佳哦！
🔥 烹饪步骤
1️⃣ 将五花肉切块焯水去腥；
2️⃣ 锅中放少许油，加入姜片爆香后放入五花肉翻炒至表面微黄；
3️⃣ 倒入适量生抽、老抽调色调味，再加入清水没过肉块；
4️⃣ 放入泡好的萝卜干、蒜头和八角，大火煮沸后转小火慢炖40分钟；
5️⃣ 最后收汁即可出锅啦！
🍴 小贴士
炖煮过程中可根据个人口味调整咸淡，喜欢辣的朋友还可以加点辣椒提味哦！一盘香气扑鼻的萝卜干炖肉就完成啦！快叫上家人一起享用吧～💬
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