超简单香酥鸡骨的家常做法 🍗🍴 美食杰教你怎么做家常香酥鸡骨简单好吃
发布时间：2025-04-12 15:06:02来源：
💡 准备食材
想要做出一道美味的香酥鸡骨，首先需要准备好新鲜的鸡翅中或者鸡腿肉，切成小块备用。配料方面，盐、黑胡椒粉、辣椒粉（可选）、生姜末和蒜末是必不可少的调味料，另外再备一些淀粉和鸡蛋液用来裹料。
🍳 制作步骤
第一步，将切好的鸡肉块放入碗中，加入适量盐、黑胡椒粉、辣椒粉以及姜末和蒜末，搅拌均匀后腌制大约20分钟，让鸡肉充分吸收调料的味道。第二步，将腌好的鸡肉块依次裹上一层干淀粉，再蘸满蛋液，最后再次裹上一层面包糠，确保每一面都均匀覆盖。第三步，锅内倒入足够的食用油，烧至六成热时，下入鸡肉块炸至金黄酥脆即可捞出沥油。
🍗 小贴士
炸制过程中注意火候，避免温度过高导致外焦里生。如果喜欢更健康的选择，也可以用空气炸锅代替传统油炸方式哦！这道香酥鸡骨色泽诱人、外皮酥脆、内里鲜嫩多汁，无论是作为家庭聚餐还是日常零食都非常适合，快动手试试吧！😋✨
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