想在家也能享受餐厅级别的美味吗？今天教大家做一道简单又诱人的炸红头鱼！😋食材只需新鲜的红头鱼、面粉和一些调味料，厨房小白也能轻松上手！

首先，将红头鱼清洗干净，用少许盐、料酒腌制15分钟，去腥增香。接着，在碗中混合适量面粉和水，调成均匀的面糊。把腌好的鱼均匀裹上面糊，确保每一块鱼肉都被包裹住哦！💚

热锅倒入食用油，待油温升至六七成热时，轻轻放入裹好面糊的鱼块。🔥小火慢炸至金黄酥脆即可捞出沥油。最后撒上一点椒盐或辣椒粉提味，香气四溢！🌶️

这道炸红头鱼外酥里嫩，搭配一碗白米饭，简直是绝配！🍚快动手试试吧，让家人一起感受这份舌尖上的幸福～💛

家常美食 炸红头鱼 美食杰推荐 🍴🍳