提到贵州菜，总是让人垂涎三尺！无论是酸汤鱼还是折耳根，都充满了独特的风味。😋今天就来聊聊“贵州人食府”的做法吧！首先，酸汤鱼可是招牌菜之一，选用新鲜的草鱼，搭配特制的酸汤，再加入西红柿和辣椒，小火慢炖，让鱼肉充分吸收汤汁的鲜美。🍲最后撒上葱花和香菜，那味道简直绝了！

除了酸汤鱼，折耳根炒腊肉也是必尝之选。🌿折耳根的独特香气配上腊肉的烟熏味，简直是味蕾的双重享受。制作时，先将腊肉切片煎至微黄，再加入折耳根翻炒，简单却美味。

如果你在广州，不妨去试试当地的贵州人食府。店内的环境充满民族风情，服务员身着苗族服饰，让你仿佛置身于贵州的大山之中。🎶快约上朋友一起去感受这地道的贵州美食吧！🍜🍛