地瓜皮常常被我们忽视，其实它也能成为餐桌上的美味哦！✨今天就来分享几种简单又好吃的地瓜皮做法吧～😋

首先，准备新鲜的地瓜皮，清洗干净后切成条状。第一种做法是清炒地瓜皮，热锅凉油，放入蒜末爆香，再加入地瓜皮翻炒几分钟，最后撒上盐和胡椒粉调味即可。这道菜清爽可口，保留了地瓜皮的原汁原味，非常适合搭配米饭食用🍚。

第二种方法是醋溜地瓜皮，将地瓜皮焯水后，用醋、糖、酱油调成酱汁，淋在地瓜皮上拌匀。酸甜开胃，特别适合夏天享用🍹。

第三种则是地瓜皮炖肉，将地瓜皮与五花肉一起炖煮，加入姜片和料酒去腥，慢火熬制至汤汁浓郁。这道菜肉香四溢，地瓜皮吸满了肉汁，软糯入味，堪称下饭神器🍴。

快来试试这些家常做法吧，让地瓜皮焕发新生机！💪