🌊手打鲅鱼丸的做法🐟
发布时间:2025-04-09 02:44:04来源:
春天正是鲅鱼肥美的季节,今天就教大家做一道鲜香弹牙的手打鲅鱼丸!💖首先准备好新鲜的鲅鱼,去骨取肉,剁成细腻的鱼糜。接着加入姜末、葱花和少许盐,用筷子顺着一个方向搅拌至上劲,让鱼肉充分吸收调料的香味。🌿
然后就是关键步骤——手打!用双手将鱼糜反复摔打,直到它变得黏糯有弹性,像橡皮泥一样顺滑。💪这一步决定了丸子的口感哦!之后挤出大小均匀的小丸子,放入沸水中煮至浮起即可捞出。✨
最后可以根据个人口味调制蘸料,比如酱油、醋或者辣椒油,搭配着吃更美味!🍴这样做出的鲅鱼丸Q弹爽口,满嘴都是大海的味道,简直是家宴上的明星菜品~🌟快试试吧!
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