笋子烧肉的做法 🍴🍲
发布时间:2025-04-08 21:33:09来源:
🌿春天到了,正是吃笋的好时节!今天教大家做一道简单又美味的笋子烧肉,鲜嫩的竹笋搭配五花肉,简直是下饭神器!首先准备好新鲜的竹笋和五花肉,将竹笋切块焯水去涩味,五花肉切小块备用。接着热锅凉油,放入姜片爆香,再加入五花肉翻炒至表面微黄,逼出多余的油脂。此时加入适量生抽、老抽调色,再倒入焯好的竹笋一起翻炒均匀。添水没过食材,加入冰糖、八角和少许盐,小火慢炖半小时左右,让肉质酥软入味,竹笋吸收汤汁精华。最后大火收汁,撒上葱花点缀即可出锅啦~笋子的清香与五花肉的肥美完美融合,每一口都让人回味无穷!🍴🍚 家常菜 美食分享 笋子烧肉 春天的味道
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