今天给大家分享一道简单又美味的小菜——酱香目鱼仔！这道菜色香味俱全，非常适合搭配米饭食用哦～😋

首先，准备好新鲜的目鱼仔和所需的调料：生姜、蒜末、生抽、老抽、白糖、料酒等。先把目鱼仔清洗干净，用少许盐腌制片刻，这样能更好地入味。接着，在锅中倒入适量油，放入姜片爆香，再加入蒜末炒出香味。倒入目鱼仔翻炒均匀，加入生抽、老抽调色调味，再撒上一些白糖提鲜。最后，淋上料酒去腥增香，小火慢炖几分钟让味道充分融合。当汤汁收浓时，就可以出锅啦！🍽️

这道酱香目鱼仔色泽诱人，口感鲜嫩，每一口都能感受到浓郁的酱香滋味。快动手试试吧，保证让你欲罢不能！🍴💕