👨‍🍳今天教大家做一道简单又营养的家常菜——芹菜炒鸡蛋！这道菜不仅颜色搭配好看，还特别适合忙碌的工作日哦！🥕🥚

首先，准备好食材：新鲜的芹菜一把、鸡蛋3个，再准备点蒜末和盐调味。第一步是处理芹菜，把芹菜洗净后切成小段，放入沸水中焯一下，这样可以让芹菜更脆嫩，还能去掉一些草腥味。接着打散鸡蛋，加少许盐搅拌均匀。🍳

热锅凉油，倒入蛋液，轻轻翻炒至基本凝固后盛出备用。再加油烧热，放入蒜末爆香，接着加入芹菜快速翻炒，最后把之前炒好的鸡蛋倒回锅中，与芹菜一起翻炒均匀，撒上适量盐调味即可出锅！✨

一盘清香扑鼻的芹菜炒鸡蛋就完成啦！绿色的芹菜配上金黄的鸡蛋，看着就让人食欲大开！快动手试试吧，保证让你吃得健康又满足！🍴💕