🌿【前言】🌿

芹菜叶常常被我们忽视，其实它富含营养，扔掉太可惜！今天教大家用芹菜叶做一道简单又美味的家常菜——芹菜叶炒鸡蛋。这道菜不仅颜色搭配好看，而且营养丰富，适合全家享用。快来一起试试吧！

🍳【制作步骤】🍳

第一步：准备工作 🛠️

将芹菜叶洗净，去掉老茎部分；鸡蛋打入碗中，加入少许盐搅拌均匀。这样可以让鸡蛋更加嫩滑。

第二步：热锅凉油 🔥

锅中倒入适量食用油，烧至五成热时，倒入打好的鸡蛋液。待鸡蛋凝固后，用锅铲轻轻翻炒，炒至金黄色盛出备用。

第三步：翻炒芹菜叶 🍃

锅中再加少量油，放入芹菜叶快速翻炒几下，加入适量盐调味。接着将之前炒好的鸡蛋倒回锅中，与芹菜叶混合均匀，继续翻炒片刻即可出锅。

🍽️【小贴士】🍽️

1. 芹菜叶不宜久炒，否则会失去鲜嫩口感。

2. 可以根据个人口味添加一些蒜末或辣椒提香。

😋【结语】😋

一道色香味俱全的芹菜叶炒鸡蛋就完成啦！快把它端上餐桌，为家人带来健康美味吧！✨