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香辣鸡块的做法 🍗🌶️

发布时间:2025-04-08 13:39:44来源:

周末在家想要尝试一道简单又美味的小菜?那就试试这道香辣鸡块吧!首先准备好新鲜的鸡腿肉,切成大小均匀的小块,这样烹饪时能保证每一块都入味均匀。用少许盐和料酒腌制15分钟,去腥增香,为后续的香辣口感打下基础。

接着准备调料,辣椒粉、花椒粉、蒜末和姜末是必不可少的主角。热锅凉油,放入干辣椒和花椒爆香,再加入腌好的鸡块翻炒至表面金黄。这个时候厨房里已经弥漫着诱人的香气了,是不是让你垂涎欲滴呢?🌶️🔥

第三段:最后一步是调味,加入生抽、老抽调色提鲜,再撒上一些孜然粉增添风味。大火收汁后即可出锅,装盘时可以点缀些葱花或香菜,不仅颜色更诱人,还能提升整体的香气。香辣鸡块色泽红亮,外酥里嫩,每一口都能感受到香辣的刺激,绝对是下饭神器!🍗🍛✨

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