山坑螺，这道来自大自然馈赠的美味，是许多吃货的心头好！今天就教大家如何在家轻松制作一道清蒸山坑螺，简单又不失风味～✨

第一步当然是准备食材啦！挑选新鲜的山坑螺，用清水静养一天，让它吐净泥沙。接着准备配料：姜片、蒜末、辣椒和香葱，这些都是提味的好帮手！🌿🌶️

接下来就是关键步骤了——清蒸！将处理好的山坑螺放入盘中，撒上姜片和蒜末，再淋上少许料酒去腥增香。最后放入蒸锅，大火蒸8-10分钟即可。出锅前撒上一把青红椒圈，不仅颜色更诱人，还能增加一丝辣爽口感～🍴🔥

一盘热腾腾的清蒸山坑螺端上桌，肉质紧实弹牙，汤汁鲜美浓郁，搭配米饭简直绝配！😋💕快动手试试吧，让家人一起感受这份来自山野的自然滋味～