😋 家庭自制正宗美味面皮的做法 🍜
发布时间:2025-04-05 02:51:03来源:
想吃地道的面皮却总嫌外面不够健康?不如自己动手,丰衣足食!今天就教大家如何在家制作正宗美味的面皮,保证干净卫生又美味可口!💪
首先准备好材料:高筋面粉、水、盐和橄榄油(也可以用普通植物油)。将高筋面粉与清水混合,揉成光滑的面团,静置醒发30分钟。期间可以准备一个大盆,倒入足够的清水备用。接着将面团放入清水中反复搓洗,直到洗出面筋为止。剩下的淀粉水静置4小时以上,让淀粉沉淀下来。然后倒掉多余的水分,留下浓稠的淀粉糊。✨
将淀粉糊均匀摊在平底盘上,放入蒸锅中蒸5-8分钟即可成型。最后取出稍微冷却后切条,加入蒜泥、酱油、醋、辣椒油等调料拌匀,一道香喷喷的家庭版面皮就完成啦!🎉
快试试吧,健康美味两不误!💪
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