夏天到了，来一杯清凉爽口的仙草冻是不是很惬意呢？今天就教大家如何亲手制作这份夏日美味！✨

首先准备好所需材料：新鲜仙草叶（或干仙草）、清水、冰糖和淀粉水。仙草叶是关键哦，它富含膳食纤维，对身体特别好～接着将仙草叶与清水一起放入锅中，用中小火慢慢熬煮，期间记得不断搅拌防止粘底，大概需要熬上40分钟到1小时，直到液体变得浓稠。然后过滤掉渣滓，只留下清澈的仙草液。倒入适量冰糖，继续加热至完全融化，最后加入预先调好的淀粉水勾芡，搅拌均匀后关火。一碗晶莹剔透的仙草就完成啦！🤩

冷却后的仙草可以切块，搭配椰奶、蜂蜜或者牛奶，简单又健康！快试试吧，给自己和家人一份夏日清凉解暑神器！🍧✨