今天给大家分享一道温暖又美味的家常菜——鸡茸什锦煲！这道菜色香味俱全，特别适合秋冬季节享用。💛首先准备好新鲜的鸡肉、香菇、胡萝卜、青椒等食材，切成小块备用。🍳将鸡肉剁成泥状，加入少许盐和淀粉搅拌均匀，这样可以让鸡肉更加嫩滑哦～🌿接着，在砂锅中倒入适量油，放入姜片爆香后，依次加入香菇、胡萝卜翻炒，最后放入鸡茸快速拌匀。

🔥待所有食材熟透后，加入清水或高汤，盖上锅盖焖煮几分钟，让味道充分融合。此时空气中已经弥漫着诱人的香气啦～😋最后撒上青椒点缀，不仅色彩更丰富，还能增加脆爽口感。一碗热腾腾的鸡茸什锦煲就完成啦！🍚无论是搭配米饭还是直接食用，都让人回味无穷！

快动手试试吧～一起感受这份简单却幸福的美味时光～💖