烧焖猪蹄的做法 🐷蹄蹄生威
发布时间：2025-04-02 16:59:24来源：
🌟【引言】🌟
猪蹄富含胶原蛋白，是美容养颜的好食材！今天教大家做一道香喷喷的烧焖猪蹄，软糯入味，简单又美味，快学起来吧！👀
🔥【准备食材】🔥
材料：新鲜猪蹄两只、生姜几片、蒜头适量、干辣椒几个、料酒、老抽、生抽、冰糖、八角两颗、香叶两片、清水。准备好这些，咱们开工啦！✨
🍳【制作步骤】🍳
第一步：将猪蹄洗净切块，冷水下锅焯水去腥，捞出沥干备用。💡
第二步：热锅凉油，放入冰糖小火炒至融化成琥珀色，加入猪蹄翻炒上色。🔥
第三步：倒入料酒、生抽、老抽调味，再加入姜片、蒜头、干辣椒、八角和香叶，翻炒均匀。🌶️
第四步：加热水没过猪蹄，大火煮开后转小火慢炖约1小时，直至猪蹄软烂入味。⏰
最后一步：收汁装盘，撒上葱花点缀，一道诱人的烧焖猪蹄就完成啦！🍴
🎉【小贴士】🎉
喜欢更浓郁的味道可以多焖一会儿哦！这道菜特别适合家庭聚餐，香气扑鼻，让人食欲大增！😋
💖赶紧试试吧，让你的厨房充满幸福的味道！💖
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