香油蒸蛋的做法 🥣🥚
发布时间：2025-04-01 17:51:28来源：
准备食材 🛒
首先，我们需要准备一些简单的食材：鸡蛋3个、香油几滴、温水适量、生抽少许以及葱花少许。鸡蛋富含优质蛋白，搭配香油的香气，简单又营养。
制作步骤 🥚
第一步，将鸡蛋打入碗中，加入适量温水，比例约为1:1.5，搅拌均匀。这一步是为了让蒸蛋更加嫩滑。然后用滤网过滤蛋液，去除气泡和杂质，这样蒸出来的蛋羹会更细腻哦！✨
第二步，往蛋液中加入几滴香油和少许生抽，再次轻轻搅拌。接着盖上一层保鲜膜，并用牙签扎几个小孔，防止蒸制时蒸汽进入影响口感。
第三步，锅中加水烧开后，放入装有蛋液的容器，盖上锅盖，用中小火蒸约10分钟。时间到了以后，撒上葱花点缀，再淋上几滴香油，清香扑鼻的香油蒸蛋就完成啦！🍴
小贴士 💡
蒸蛋的关键在于火候和蛋液的细腻程度，记得一定要用中小火慢慢蒸，这样才能做出滑嫩如布丁般的蒸蛋呢！快动手试试吧，美味即刻享受～😋
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