😊 想做油条，想问一下膨松剂炸油条配方？油条制作配方是什么？🤔
发布时间：2025-03-23 12:26:05来源：
最近特别想吃油条，外酥里嫩的那种，配上一碗热腾腾的豆浆，简直太幸福了！💛 但是自己做油条的话，需要用到什么材料呢？首先得有面粉，一般用中筋面粉就可以。然后就是膨松剂啦，比如泡打粉或者酵母，这两种都是常用的膨松材料。🌟
具体来说，可以按照以下比例尝试：500克面粉 + 10克盐 + 10克泡打粉 + 适量水。先把面粉和盐混合均匀，再加入泡打粉，慢慢加水揉成光滑的面团。✨ 面团需要醒发至少1小时，让面团充分松弛。之后将面团擀成长条，切成小剂子，两两叠在一起，用筷子在中间压一下。
最后就是炸制啦！锅里倒油烧热，把面条轻轻拉长放入油锅，炸至金黄即可出锅。🔥 趁热吃最香脆哦！😋 如果喜欢更健康的选择，也可以试试用酵母发酵的方式代替泡打粉，虽然过程会稍微慢一些，但同样美味！🍞
快来试试吧，享受自制油条的乐趣！💪
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