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🍞✨经典日式盐面包的做法分享✨🍞

发布时间:2025-03-23 07:34:18来源:

今天给大家带来一款超受欢迎的日式盐面包!盐面包外皮酥脆,内里柔软,咸甜交织,每一口都让人回味无穷~💖

首先准备材料:高筋面粉250g、牛奶130ml、鸡蛋1个、黄油25g、糖30g、盐4g、酵母3g。先将牛奶、蛋液混合加热至温热,加入酵母搅拌均匀,静置5分钟激活酵母菌。接着加入面粉和糖,揉成光滑面团后,加入软化的黄油继续揉至扩展阶段。放入碗中盖上保鲜膜,发酵至两倍大。😉

发酵完成后,将面团分割成小剂子,搓圆静置松弛15分钟。然后用擀面杖轻轻擀开,卷起成橄榄形,放入烤盘二次发酵约40分钟。最后表面刷蛋液,撒少许粗盐点缀,送入预热好的烤箱,180℃烤制15-20分钟即可出炉啦~🍴

金黄色的盐面包香气四溢,搭配一杯热茶或咖啡,简直完美~☕💛快动手试试吧!😋

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