✨金桔酱戚风蛋糕卷✨
发布时间：2025-03-22 02:24:18来源：
有没有想过用金桔酱为你的下午茶增添一抹清新？今天就来教大家制作一款颜值与口感兼备的【金桔酱戚风蛋糕卷】！💛
首先准备好所需材料：鸡蛋4个、低筋面粉85g、细砂糖60g（蛋白用）、牛奶50ml、玉米油50ml、金桔酱适量。第一步是分离蛋清和蛋黄，将蛋黄加入牛奶和玉米油搅拌均匀，再筛入低筋面粉，轻轻翻拌至无颗粒糊状。接着打发蛋白，分三次加入细砂糖，直到提起打蛋器能拉出小尖角即可。将打发好的蛋白霜分次与蛋黄糊混合，轻柔翻拌均匀。倒入铺好烘焙纸的烤盘，抹平后震几下排出气泡，放入预热好的烤箱中层，上下火170℃烤约15分钟。出炉后趁热撕去底部油纸，涂抹一层自制金桔酱，借助擀面杖慢慢卷起，冷却定型后切块享用！👀
快来试试这款酸甜开胃的金桔酱戚风蛋糕卷吧！🍋🍰
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