🎨探寻地道景德镇风味：牛骨粉的做法🍜
发布时间：2025-03-19 06:53:16来源：
提到江西景德镇，大家首先想到的是瓷器文化，但其实这里的美食也毫不逊色！今天就来揭秘一道地道的景德镇小吃——牛骨粉。这道菜以其浓郁的汤底和鲜嫩的口感深受当地人喜爱，快来一起学做吧！💪
第一步是熬制高汤。选新鲜的大牛骨，用清水浸泡去除血水，然后放入锅中加姜片、料酒焯水去腥。接着加入清水大火煮沸，转小火慢炖至少4小时。此时，汤汁已变得乳白醇厚，散发出诱人香气。✨
第二步准备米粉。选用优质大米制成的细滑米粉，煮至八分熟后捞出备用。同时切好葱花、香菜等配料，再备上辣椒油和醋，为后续调味增添层次感。🌶️
最后，将煮好的米粉放入碗中，浇上热腾腾的牛骨汤，撒上葱花和香菜即可开吃啦！一碗热气腾腾的牛骨粉，不仅暖胃还暖心，绝对是冬日里不可错过的美味体验。🍲✨
快来试试吧，让你在家也能品尝到景德镇的独特风味！😋
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