🌟麻辣火锅底料的正宗做法🍲🔥
发布时间：2025-03-19 00:44:05来源：
👨🍳今天，咱们跟着厨师长学做一道地道的麻辣火锅底料！这可是让舌尖跳舞的秘密武器哦！首先准备好干辣椒、花椒、姜蒜、豆瓣酱等关键材料，它们是麻辣灵魂所在。先把干辣椒和花椒炒香，然后捣碎成粗粒，这样既能保持香气又能保留颗粒感。接着用热油爆香姜蒜末，加入豆瓣酱翻炒出红油，再倒入辣椒粉和花椒粉，瞬间香味四溢！🔥🌶️
倒入高汤或清水，放入香料包（八角、桂皮、香叶等），小火慢炖半小时，让各种味道充分融合。最后根据个人口味调整咸度和辣度，撒上葱花即可！一碗色泽红亮、香气扑鼻的麻辣火锅底料就完成啦！🍲✨
快来试试吧，煮一锅热腾腾的火锅，约上三五好友，一起享受这美味时刻吧！🎉💖
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