😋杨凌蘸水面自制裤带面的做法🍜
发布时间：2025-03-18 13:25:29来源：
提到陕西美食，怎能少得了一碗正宗的杨凌蘸水面？这道被誉为“中国最长面条”的美食，不仅味道绝佳，而且制作过程也充满乐趣！今天就来教大家如何在家自制这道美味吧～😉
首先，准备高筋面粉500克和清水适量。将面粉倒入盆中，慢慢加水揉成光滑的面团，醒发30分钟。接着，将面团擀成厚约1厘米的大片，切成宽约3厘米的长条。注意，这是关键步骤哦，宽度决定了它是否像裤带一样有嚼劲！💪
接下来，烧一锅开水煮面。煮熟后捞出，过凉水保持筋道口感。最后调制蘸料，用辣椒油、蒜末、酱油、醋等混合而成，香气扑鼻。吃的时候将面条蘸上酱汁，一口下去，既有面的劲道又有酱汁的浓郁，简直是味蕾的狂欢！🎉
快动手试试吧，让家人一起感受这份地道的陕西风味！🍴
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