提到江南美食，怎能错过这道晶莹剔透的水晶虾仁呢？宛如一颗颗珍珠落入盘中，让人忍不住食指大动！🍽️

首先准备好新鲜的河虾，剥壳去线后清洗干净，保留虾仁本身的鲜嫩口感。接着用少许盐和淀粉轻轻抓匀，腌制片刻，这样可以让虾仁更加滑嫩弹牙哦！🫐

接下来就是关键步骤了，将腌好的虾仁放入沸水中焯烫至变色即可捞出，动作一定要轻柔，避免破坏虾仁的完整形状。最后淋上特制的酱汁，简单却极具风味，每一口都能感受到来自江南水乡的独特魅力！🍴

这道菜不仅颜值在线，味道更是令人回味无穷，绝对是宴请宾客或家庭聚餐的绝佳选择！🌟 江南美食 水晶虾仁 家的味道