段一：准备工作 🍅🌿

酿青椒是一道色香味俱全的传统美食，做法简单却充满创意。首先准备好新鲜的青椒、猪肉馅、香菇和一些调味料。将青椒洗净后去籽，确保内部干净无杂质，这样可以更好地塞入肉馅。同时，将香菇切碎与肉馅混合，加入适量盐、生抽、蚝油和少许姜末，搅拌均匀，让肉馅更加鲜香。

段二：制作过程 🥩🍳

接下来是关键步骤——酿制。用筷子或勺子将调好的肉馅填入青椒中，注意不要填得太满，以免煮的时候溢出。然后在锅中倒入少量油，将填好馅的青椒放入锅中小火煎至表面微黄，这样能让青椒更有嚼劲且味道更浓郁。接着加入清水，盖上锅盖焖煮几分钟，直至青椒变软且肉馅熟透。

段三：成品呈现 🍛🍴

最后一步是调味收汁。打开锅盖，加入少许淀粉水勾芡，使汤汁变得浓稠并包裹住青椒。装盘时撒上葱花点缀，一道美味的酿青椒就完成啦！这道菜不仅颜值在线，还兼具营养均衡，非常适合家庭聚餐或是日常餐桌。快试试吧，保证让你赞不绝口！😋🍴