清蒸鳕鱼块怎么做 🐟🍳
发布时间：2025-03-15 16:42:36来源：
💡 前言
清蒸鳕鱼块是一道简单又健康的家常菜，特别适合追求清淡饮食的朋友。鳕鱼肉质细嫩，富含蛋白质和不饱和脂肪酸，是餐桌上的优质选择。今天就来教大家如何轻松制作这道美味佳肴吧！
🌟 准备食材
首先准备好新鲜的鳕鱼块（约500克），姜丝、葱段各适量，以及少许料酒和生抽调味。记得提前将鳕鱼块用清水冲洗干净，去除多余血水，然后用厨房纸吸干表面水分。
🔥 烹饪步骤
1️⃣ 将处理好的鳕鱼块放入盘中，撒上姜丝和葱段，淋上少量料酒去腥提香。
2️⃣ 锅中加水烧开后，将装有鳕鱼的盘子放入蒸锅，大火蒸8-10分钟即可。时间不宜过长，以免鱼肉变老。
3️⃣ 出锅后淋上热油激发香味，并点缀几根葱花增添美感。最后滴入少许生抽增味即可完成！
✨ 小贴士
蒸鱼时火候要掌握好，保持中高火可以锁住鱼肉的鲜嫩口感哦！此外，搭配一碗白米饭，绝对是幸福感爆棚的晚餐组合！
🎉 清蒸鳕鱼块，不仅色香味俱全，还健康营养，快来试试吧～
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