青菜豆腐的精选做法 - 菜谱 🥗🍳
发布时间：2025-03-15 15:34:57来源：
🌿【前言】🌿
青菜豆腐是一道简单又健康的家常菜，象征着清新与平和。它不仅保留了食材本身的营养，还融合了鲜嫩豆腐与翠绿蔬菜的完美搭配。今天就来分享这道菜的经典做法，让厨房小白也能轻松上手！
📝【所需材料】📝
- 嫩豆腐一块 🧀
- 小白菜或菠菜适量 🥬
- 大蒜两瓣 💠
- 生抽、盐、鸡精少许调味 🧂
- 清水一碗 💧
🍴【制作步骤】🍴
第一步：将豆腐切块，用热水焯一下去除豆腥味；青菜洗净备用。✨
第二步：热锅凉油，放入切好的蒜片爆香，散发出诱人的香气。💡
第三步：加入青菜翻炒至变软，再倒入豆腐轻轻推匀，避免碎裂。🍃
第四步：加入清水煮沸后，调入生抽、盐和鸡精，搅拌均匀即可关火。🍚
🌟【小贴士】🌟
1. 焯豆腐时可以加一点盐，有助于保持形状。
2. 青菜可按个人喜好选择，比如油麦菜或小白菜都很好吃哦！
一道清爽美味的青菜豆腐就完成啦！快来试试吧，健康又暖心！💚
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