🌟打印凉拌油皮的做法 🍴
发布时间：2025-03-15 13:07:59来源：
🌿 前言
夏天到了，清爽的小菜是餐桌上的必备佳品！今天给大家分享一道简单又美味的凉拌油皮做法，酸甜可口，特别适合搭配米饭或当小零食享用。快跟着步骤一起动手吧！😋
📝 所需食材
- 油皮（腐竹）适量
- 黄瓜 1根
- 胡萝卜 半根
- 大蒜 2瓣
- 香菜 少许
调味料：
- 生抽
- 醋
- 糖
- 辣椒油
- 香油
🍴 制作步骤
1️⃣ 准备材料：将油皮切成条状，黄瓜和胡萝卜切丝，大蒜剁成蒜末，香菜切碎备用。
2️⃣ 焯水处理：将油皮放入沸水中煮约2分钟，捞出后用冷水冲洗，沥干水分。这样可以让油皮更有韧性。
3️⃣ 调制酱汁：在一个碗中混合生抽、醋、糖、辣椒油和香油，搅拌均匀。
4️⃣ 混合食材：将焯好的油皮、黄瓜丝、胡萝卜丝放入大碗中，倒入调好的酱汁，加入蒜末和香菜，充分拌匀即可。
🍴 小贴士
- 油皮可以根据个人喜好调整软硬程度，喜欢劲道的可以少煮一会儿。
- 如果喜欢更辣的口感，可以多加一些辣椒油哦！🌶️
🎉 成品展示
这道凉拌油皮色泽诱人，酸甜开胃，非常适合夏日解暑！快来试试吧，保证让你一口接一口停不下来！🍴✨
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