香煎猪里脊肉的做法 🍴🥩
发布时间：2025-03-15 05:45:26来源：
🌟前言：一道简单又美味的家常菜——香煎猪里脊肉，是许多家庭餐桌上的常客。它外焦里嫩，香气四溢，搭配一碗热腾腾的白米饭，简直幸福感爆棚！今天就来分享一下这道菜的做法吧。
🍴准备食材：猪里脊肉一块（约250g），生姜几片，蒜瓣两颗，生抽一勺，老抽半勺，料酒一勺，黑胡椒粉适量，橄榄油少许。
🍳烹饪步骤：
1️⃣ 将猪里脊肉洗净后切成厚度均匀的薄片，用刀背轻轻拍松。
2️⃣ 在切好的肉片中加入姜片、蒜末、生抽、老抽、料酒和黑胡椒粉，搅拌均匀后腌制15分钟。
3️⃣ 平底锅预热后倒入少量橄榄油，将腌制好的肉片放入锅中，小火慢煎至两面金黄即可出锅。
4️⃣ 最后可以根据个人口味撒上一些葱花或芝麻点缀。
🍽️小贴士：煎肉时一定要用小火，这样可以保证肉质鲜嫩多汁，避免外焦内生的情况发生哦！
💖总结：这道香煎猪里脊肉不仅做法简单，而且营养丰富，非常适合忙碌的工作日快速料理。快试试看吧，让你的家人赞不绝口！✨
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