✨ 鸳鸯锅，一半辣一半清汤，简直是吃货们的福音！它不仅能满足喜欢重口味的朋友，也能照顾到清淡饮食的需求。制作鸳鸯锅其实并不复杂，只需要准备好两个锅或者用一个分隔锅，就可以轻松在家享受这道美味啦！首先，准备一锅清汤底，可以加入姜片、葱段和枸杞等食材，熬煮出鲜美的汤底。另一边，则可以加入辣椒、花椒和其他香料，调制出麻辣的红汤底。这样，一锅两味的鸳鸯火锅就基本成型了。

🍴 接下来，就是准备各种食材了！无论是新鲜的蔬菜、嫩滑的肉类还是海鲜类食材，都可以根据个人喜好进行搭配。比如肥牛卷、毛肚、金针菇、豆腐皮等等，都是经典的鸳鸯锅食材。将食材清洗干净后，就可以开始涮食啦！清汤那边适合涮一些清淡的食材，而麻辣汤则能更好地激发肉类的香味。

第三段：🎉 最后，别忘了调制蘸料哦！可以准备芝麻酱、蒜泥、酱油等多种调料，按照自己的口味调配成专属蘸料。这样，一顿美味的鸳鸯火锅就完成啦！无论是家庭聚会还是朋友小聚，鸳鸯锅都能让大家吃得开心又满足！😋🍲