东北小鸡炖蘑菇怎么做 🐔🍄
发布时间:2025-03-14 14:49:08来源:
生活在北方的朋友对这道菜一定不陌生!东北小鸡炖蘑菇是一道经典的家常菜,味道鲜美,营养丰富,绝对是冬天里的一碗暖胃神器。首先,准备一只嫩仔鸡,剁成小块,用清水浸泡半小时去血水。接着,选上好的干榛蘑,提前泡发洗净备用。热锅凉油,放入姜片爆香,再加入鸡肉翻炒至变色,倒入适量料酒去腥。随后,加入足够的热水,大火煮开后转小火慢炖。大约40分钟后,放入泡好的榛蘑,继续炖煮20分钟。最后,加盐调味,撒上葱花即可出锅啦!😋 这道菜鸡肉嫩滑,蘑菇吸满了汤汁,每一口都让人回味无穷。记得搭配一碗热腾腾的白米饭,吃得满嘴流油才过瘾呢!🍚✨
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