韭菜鸡蛋馅儿包子怎么做 🥟🍳
发布时间:2025-03-14 09:44:10来源:
想吃热腾腾的韭菜鸡蛋馅儿包子吗?快来跟着步骤一起动手做吧!首先准备食材:新鲜韭菜一把、鸡蛋3个、虾皮少许、香油和生抽适量,还有面粉和酵母用来发面。先把韭菜洗净切碎,用盐腌一会儿,挤掉多余水分;鸡蛋打散炒熟后切小块,加入虾皮混合均匀,再拌入韭菜,最后加香油和生抽调味,搅拌成香喷喷的馅料。
接着开始发面,将酵母溶于温水中,倒入面粉中揉成光滑面团,盖上保鲜膜发酵至两倍大。发酵好的面团排气后搓成长条,分成小剂子擀成包子皮,包入馅料捏紧收口。放入蒸锅静置松弛15分钟,开火蒸15分钟即可出锅啦!金黄鲜嫩的韭菜鸡蛋馅儿,配上松软的包子皮,咬一口满嘴留香,简直是人间美味!😋🍴 早餐 家常美食 自制包子
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