虾仁炒玉米是一道简单又美味的家常菜，特别适合想要快速做出一餐的人。首先准备好新鲜的虾仁和甜玉米粒，虾仁可以提前用少许盐和料酒腌制一下，去腥提鲜。接着热锅凉油，放入姜片爆香后加入虾仁翻炒至变色，这时的虾仁晶莹剔透，散发着诱人的香气。然后倒入玉米粒一起翻炒，可以适当加点水让玉米更软糯，再撒上一些青椒丁或者胡萝卜丝增加色彩和营养。调味时选择清淡为主，适量加盐和胡椒粉即可。最后勾芡收汁，让每颗玉米都裹上浓郁的酱汁，出锅前淋上一点香油提味。这道菜色泽鲜艳，口感清爽，虾仁Q弹，玉米香甜，绝对是餐桌上的亮点！😋🍴