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盐水腌鸭蛋怎么做 🥚✨

发布时间:2025-03-13 19:24:10来源:

在生活中,自制美食总能带来满满的成就感,比如这道简单又美味的盐水腌鸭蛋!😋 腌制鸭蛋不仅能让蛋黄更加香浓流沙,蛋白也变得紧实有弹性,简直是早餐或下午茶的完美选择。以下是具体步骤,快来试试吧!

首先准备新鲜鸭蛋和无碘食盐,以及一些清水。确保鸭蛋表面干净无破损,这样腌制过程中才不容易变质。接着,在一个干净的容器中,按照1:6的比例混合盐与水,搅拌至盐完全溶解,制成饱和盐水溶液。倒入容器后,将鸭蛋轻轻放入,保证每个鸭蛋都能完全浸泡在盐水中。记得在最上面压一块干净的盘子,防止鸭蛋浮出水面。腌制时间约为20-30天,期间可以偶尔检查一下盐水浓度是否足够哦!⏳

最后,取出腌好的鸭蛋煮熟,切开后金黄诱人的蛋黄和晶莹剔透的蛋白让人垂涎欲滴!🍳💛 想吃的时候随时都可以制作,是不是超级方便呢?快动手试试吧,享受DIY的乐趣吧!💪🌟

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