干煸猪连体怎么做 🐷🔥
发布时间：2025-03-31 18:03:27来源：
说起川菜里的经典之作，干煸猪连体绝对是让人垂涎三尺的存在！这道菜色泽金黄，外酥里嫩，香气四溢，简直是下饭神器。但很多人对它的做法感到好奇，今天就来揭秘它的制作方法吧！🌟
首先，准备好新鲜的猪连体（也就是猪耳朵和猪脸的部位），洗净后切成适当大小的块状。接着用料酒、生抽、老抽等调料腌制半小时，让肉质更加入味。腌制的同时，可以准备一些干辣椒、花椒、姜蒜等配料，为后续的烹饪增添风味。🌶️🧄
第三段：热锅凉油，将腌好的猪连体放入锅中炸至表面金黄酥脆，捞出备用。然后另起一锅，加入适量油，放入干辣椒和花椒爆香，再加入姜蒜炒出香味。最后将炸好的猪连体倒入锅中，翻炒均匀，撒上葱花即可出锅啦！✨
第四段：这样一道色香味俱佳的干煸猪连体就完成了，趁热享用，外皮酥脆，内里鲜嫩多汁，每一口都是满足感满满的享受！😋 这么美味的家常菜，你学会了吗？快来试试吧！💪
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