✨ 菠萝虾球的做法 🍍🍤 ✨
发布时间:2025-03-27 08:34:36来源:
💡 准备材料
想要做出一道酸甜可口的菠萝虾球,你需要准备新鲜的大虾 🦐、新鲜菠萝 🍍、青椒、红椒,以及一些常见的调味料:淀粉、番茄酱、白糖和白醋。虾肉一定要新鲜,这样口感才会弹嫩哦!
🍴 制作步骤
第一步,先将大虾去壳去虾线,用少许盐和淀粉腌制片刻,让虾肉更加紧实。接着,把菠萝切块,青椒和红椒也切成小块备用。
第二步,将腌好的虾仁裹上一层薄薄的淀粉,放入热油中炸至金黄捞出。然后,用少量油爆香青红椒,加入番茄酱、白糖和白醋调成的酱汁,最后倒入菠萝块和虾仁翻炒均匀。
第三步,待酱汁浓稠后即可出锅,装盘时还可以点缀几片新鲜的菠萝叶,颜值瞬间提升!
🍴 小贴士
记得炸虾时火候不要太大,避免外焦里生。此外,菠萝最好用盐水浸泡几分钟,这样能减少涩味,吃起来更香甜!
🎉 这道菜色香味俱全,酸甜开胃,非常适合家庭聚餐或朋友聚会时尝试哦!快动手试试吧~😋
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