好吃到舔碗的姜爆鸭的做法✅✨
发布时间：2025-03-26 19:28:32来源：
👀 一道色香味俱全的姜爆鸭，绝对是餐桌上的焦点！不仅做法简单，而且味道浓郁，让人忍不住想把盘子都舔干净。今天就来分享这道令人垂涎三尺的家常菜吧！
🔥 首先准备好新鲜的鸭肉和嫩姜，将鸭肉切块后用料酒、酱油腌制15分钟，这样更入味哦！嫩姜切片备用，小火慢炒姜片至微黄，散发出诱人的香气。接着放入鸭肉翻炒，加入适量的生抽、老抽调色调味，再撒上一把青蒜提鲜，整个厨房瞬间被浓郁的姜香包围。
🍲 炒至鸭肉变色，倒入一碗清水，加盖焖煮10分钟左右，让汤汁慢慢渗透进每一寸鸭肉里。最后大火收汁，撒上葱花点缀，一盘热腾腾的姜爆鸭就完成啦！😋
🍴 这道菜的秘诀在于嫩姜的使用，它既能去腥又能提香，让鸭肉更加鲜嫩多汁。搭配一碗白米饭，简直是绝配！快试试吧，保证让你吃到停不下来！🍚🍛
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