黄油是一种常见的乳制品，主要由牛奶中的脂肪提炼而成。它具有浓郁的奶香味和细腻的质地，广泛应用于烹饪、烘焙以及直接食用中。

黄油不仅是西餐的重要组成部分，也是中式菜肴中不可或缺的调味品。在烘焙领域，黄油能赋予糕点松软的口感和诱人的香气；而在日常生活中，涂抹面包的黄油更是许多人早餐的首选。此外，黄油还富含多种营养成分，如维生素A、D、E等，适量摄入对人体健康有益。

需要注意的是，虽然黄油美味且营养丰富，但其高热量特性也使其成为需要控制体重人群需谨慎选择的食物。因此，在享受黄油带来的美味时，建议合理搭配膳食，避免过量摄入。