麻辣火锅鸡的做法
发布时间：2025-03-17 04:17:23来源：
家常版麻辣火锅鸡的简易做法
在家也能轻松做出美味的麻辣火锅鸡！首先准备一只新鲜的土鸡，切成块状后用料酒和姜片腌制去腥。锅中倒入适量油，加入干辣椒、花椒爆香，再放入葱姜蒜翻炒出香味。接着将鸡肉倒入锅中翻炒至变色，加入豆瓣酱继续翻炒均匀。
随后倒入热水没过鸡肉，放入大料、香叶等调料，大火煮沸后转小火慢炖约半小时，让鸡肉充分入味。期间可以加入土豆、豆腐等喜欢的配菜一起炖煮。最后根据个人口味调整辣度和咸度，撒上一把葱花即可出锅。
这道菜色香味俱佳，既有火锅的热闹氛围，又兼具家常菜肴的便捷，非常适合家庭聚餐时享用。无论是寒冷冬日还是日常餐桌，都是一道不可错过的美味佳肴。
免责声明：本答案或内容为用户上传，不代表本网观点。其原创性以及文中陈述文字和内容未经本站证实，对本文以及其中全部或者部分内容、文字的真实性、完整性、及时性本站不作任何保证或承诺，请读者仅作参考，并请自行核实相关内容。 如遇侵权请及时联系本站删除。
