用电饭煲也能做蛋糕？🤔电压力锅蛋糕制作方🍰
发布时间：2025-03-12 09:13:02来源：
大家好！今天给大家带来一个特别的食谱——用电压力锅制作蛋糕🍰。是不是觉得有点不可思议呢？别担心，跟着我一步步来，保证你也能轻松搞定！
首先，我们需要准备一些基础材料，比如鸡蛋🥚、牛奶🥛、面粉🌾、糖🍬和食用油🧈。这些都是家里常见的食材，所以不需要特意去采购。
接着，将鸡蛋分离蛋白和蛋黄 yolks 和 whites。蛋黄中加入适量的糖，用打蛋器搅拌均匀，然后依次加入牛奶和食用油，继续搅拌至混合均匀。筛入面粉，轻轻拌匀，避免出现面疙瘩。
接下来是打发蛋白的部分，这一步非常关键。将蛋白打至起泡后，分次加入剩余的糖，持续打发至硬性发泡。此时，蛋白霜应该可以拉出小尖角。
最后，将打好的蛋白霜分几次拌入蛋黄糊中，轻轻翻拌均匀。然后将混合好的面糊倒入已经涂抹了薄层油的电压力锅内胆，并轻轻敲几下震出大气泡。
选择电压力锅的蛋糕模式，或者用煮饭模式也可以。等待程序结束后，不要急着打开盖子，让蛋糕在锅内自然冷却几分钟，这样更容易脱模。
现在，一款美味的电压力锅蛋糕就完成啦！开动前记得先拍照留念哦📸，分享给你的朋友们吧！
希望你们喜欢这个食谱，动手试试看吧！🌟
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