【杭州特产小吃有哪些】杭州，作为中国历史文化名城，不仅以西湖美景著称，还以其丰富多样的地方小吃闻名。杭州的小吃种类繁多，既有传统经典，也有现代创新，深受游客和本地人的喜爱。以下是对杭州特产小吃的总结与介绍。
杭州特色小吃一览表
| 序号 | 小吃名称 | 简介 | 特点 |
| 1 | 龙井虾仁 | 用龙井茶叶炒制的虾仁，清香爽口，是杭州传统名菜之一。 | 茶香浓郁，口感鲜嫩 |
| 2 | 西湖醋鱼 | 选用草鱼，配以糖醋汁烹制而成，酸甜适口，鱼肉细嫩。 | 酸甜开胃，鱼肉滑嫩 |
| 3 | 片儿川 | 一种传统的中式面食，以薄如纸、筋道爽滑著称。 | 口感劲道，搭配酱料食用 |
| 4 | 葱包桧 | 由油条包裹葱段，再用面饼包裹，外脆内软，风味独特。 | 外酥里嫩，香气扑鼻 |
| 5 | 知味小笼包 | 皮薄馅多，汤汁丰富，是杭州人日常早餐的代表。 | 皮薄汁多，鲜美可口 |
| 6 | 桂花糖藕 | 用糯米填充莲藕，加入桂花糖调味，甜而不腻。 | 香甜软糯，富有江南风味 |
| 7 | 宁波汤团 | 虽起源于宁波，但在杭州也广受欢迎，有芝麻、豆沙等口味。 | 软糯香甜，寓意团圆 |
| 8 | 拌川 | 一种凉拌面，配以酱油、醋、辣椒油等调料，清爽解腻。 | 酸辣开胃，适合夏季食用 |
| 9 | 老头乐 | 一种甜点，形似馒头，外皮酥脆，内里松软，常配豆浆食用。 | 酥脆香甜，老少皆宜 |
| 10 | 蜂糖糕 | 用糯米粉和蜂蜜制成，口感软糯，甜而不腻。 | 甜香软糯，适合下午茶 |
总结
杭州的小吃不仅体现了当地独特的饮食文化，也反映了江南地区细腻、讲究的烹饪风格。从传统的龙井虾仁到街头巷尾的知味小笼包，每一道小吃都承载着杭州的历史与记忆。无论是本地居民还是外地游客，都不妨在杭州的街头巷尾细细品味这些地道美味，感受这座城市的烟火气息与人文魅力。
