【一起在家做蛋糕】在家做蛋糕不仅是一种有趣的亲子活动，也是一种放松心情的好方式。无论是为孩子庆祝生日，还是为家人准备一个温馨的下午茶，亲手制作的蛋糕总能带来满满的幸福感。以下是一些在家做蛋糕的基本步骤和所需材料的总结。
一、所需材料（基础蛋糕）
| 材料 | 用量（适用于6-8人份） |
| 面粉 | 200克 |
| 细砂糖 | 150克 |
| 鸡蛋 | 4个 |
| 牛奶 | 100毫升 |
| 植物油 | 80毫升 |
| 泡打粉 | 1茶匙 |
| 盐 | 1/4茶匙 |
| 香草精 | 1茶匙（可选） |
二、制作步骤
1. 预热烤箱：将烤箱预热至170℃。
2. 准备模具：在蛋糕模具内涂抹一层油，并撒上少量面粉防粘。
3. 混合干性材料：将面粉、泡打粉、盐混合均匀。
4. 混合湿性材料：在另一个碗中，加入鸡蛋、细砂糖、牛奶、植物油和香草精，搅拌均匀。
5. 混合面糊：将干性材料分次加入湿性材料中，轻轻搅拌至无干粉。
6. 倒入模具：将面糊倒入准备好的模具中，放入烤箱烘烤约30-35分钟。
7. 检查熟度：用牙签插入蛋糕中心，拔出后没有面糊即可取出。
8. 冷却与装饰：待蛋糕完全冷却后，可根据喜好进行装饰。
三、小贴士
- 使用室温鸡蛋更容易打发，口感更松软。
- 烘烤时间根据烤箱性能略有不同，建议中途不要频繁开烤箱门。
- 可以根据口味添加巧克力粉、水果等增加风味。
通过简单的步骤和基本的材料，就能在家轻松做出美味的蛋糕。不仅健康，还能让孩子参与其中，增进家庭感情。快试试看吧！
