蒜蓉炒花甲 | 夏日里的鲜香诱惑 🦐✨
发布时间：2025-05-10 05:47:35来源：
炎炎夏日，来一道简单又美味的蒜蓉炒花甲，绝对是餐桌上的亮点！这道菜不仅色香味俱佳，还特别适合家庭聚餐或朋友小聚时享用。首先准备好新鲜的花甲，用淡盐水浸泡吐沙，再清洗干净备用。接着热锅凉油，放入切好的蒜末爆香，随后加入花甲快速翻炒，撒上适量的料酒去腥提鲜。待花甲开口后，调入少许生抽和辣椒圈，继续翻炒均匀即可出锅。
✨ 小贴士：挑选花甲时要选择外壳紧闭、鲜活的品种；炒制过程中火候不宜过大，以免影响口感。最后装盘时可以点缀一些葱花或者香菜叶，不仅美观还能增加风味层次感。蒜香与海鲜完美融合，每一口都让人回味无穷，简直是夏天不可错过的舌尖享受！快来试试吧，让家人朋友一起感受这份来自海洋的馈赠吧～🌊💕
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