家庭酱牛肉最简单做法 | 零失败的家常美味料理 🍖🍴
发布时间：2025-05-10 02:38:27来源：
💡 准备材料
想要做出一盘香喷喷的家庭酱牛肉其实并不难！首先准备好新鲜的牛腱子肉500克，以及一些基础调料：生姜几片、葱一根、八角两颗、香叶三片、老抽、生抽、料酒和冰糖。如果你喜欢更浓郁的味道，还可以加入少许豆瓣酱哦！
👩🍳 制作步骤
1️⃣ 先将牛腱子肉清洗干净后冷水下锅焯水，加入少量姜片和料酒去腥，煮至表面变色即可捞出备用。
2️⃣ 锅中倒入适量清水，放入焯好水的牛肉，再加入所有调味料（包括老抽、生抽、冰糖等），水量以刚好没过牛肉为宜。
3️⃣ 大火煮开后转小火慢炖约1.5小时，期间记得翻动几次确保均匀入味。等到汤汁浓稠、牛肉变得软烂时关火，让其自然冷却后切片装盘。
🍴 小贴士
为了让酱牛肉更加入味，建议提前一天做好，第二天回温后再享用，口感更佳哦！搭配一碗热腾腾的白米饭，简直是幸福到飞起！😋
🌟 家庭版酱牛肉不仅操作简单，而且健康卫生，非常适合忙碌的工作日或周末家庭聚餐。快试试吧，让你的餐桌多一份美味！🍴✨
免责声明：本答案或内容为用户上传，不代表本网观点。其原创性以及文中陈述文字和内容未经本站证实，对本文以及其中全部或者部分内容、文字的真实性、完整性、及时性本站不作任何保证或承诺，请读者仅作参考，并请自行核实相关内容。 如遇侵权请及时联系本站删除。
