做狮子头最简单做法 | 家庭版狮子头轻松搞定✨
发布时间：2025-05-10 01:06:30来源：
材料准备：
首先，准备好500克五花肉、一颗大白菜、适量姜末和葱花，再备上一些鸡蛋和淀粉。五花肉最好选择肥瘦相间的部分，这样做出的狮子头才更香嫩多汁。
制作步骤：
第一步是处理五花肉，将它剁成肉泥（也可以用料理机搅碎），加入姜末、葱花、一个鸡蛋和少量淀粉，搅拌均匀后加入少许盐和生抽调味。接着，用手将肉馅揉成拳头大小的圆球状，这就是我们的“狮子头”啦！
第二步是烹饪，先在锅中倒入少许油，将狮子头煎至表面金黄，然后加入热水或高汤，放入切好的白菜叶，小火慢炖约20分钟。最后，根据个人口味可以加点胡椒粉提味，撒上葱花点缀即可出锅。
温馨小贴士： 煎制狮子头时不要心急，慢慢煎才能锁住肉汁，让狮子头更加鲜嫩可口哦！😋
快试试吧，这道菜不仅适合家庭聚餐，也是宴客的好选择！🎉
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