牛肉炒芹菜的做法 🥩🌿
发布时间：2025-05-09 21:02:03来源：
一、准备工作 ❤️
首先，准备好新鲜的牛肉和芹菜。将牛肉切成薄片，用少许盐、生抽、料酒和淀粉腌制15分钟，这样能让肉质更加嫩滑。芹菜洗净后切段，同时准备一些蒜末和姜丝备用。
二、烹饪过程 🔥
1. 热锅凉油，放入蒜末和姜丝爆香，随后加入腌好的牛肉快速翻炒至变色，盛出备用。
2. 锅中留底油，放入芹菜段翻炒，加入适量盐调味，炒至芹菜断生。
3. 最后将炒好的牛肉回锅，与芹菜一起翻炒均匀，撒上少许胡椒粉即可出锅。
三、小贴士 🍽️
牛肉腌制时加入淀粉可以让口感更嫩滑，而芹菜不宜炒太久，保持脆爽最佳。这道菜简单又健康，非常适合家常食用哦！😋
快试试吧，美味即刻拥有！🍴✨
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