红烧鸡的做法大全家常 | 快速掌握美味秘诀✨
发布时间：2025-05-09 11:25:46来源：
鸡肉一直是餐桌上的常客，而红烧鸡更是深受大家喜爱的经典菜肴！今天就教大家如何轻松做出一道色香味俱全的家常红烧鸡～
首先准备好食材：新鲜的土鸡半只、生姜几片、蒜头若干、干辣椒适量、料酒、生抽、老抽、糖和清水。将鸡肉切块后用开水焯一下去血沫，捞出沥干备用。热锅冷油，放入姜片和蒜头爆香，接着加入干辣椒翻炒出香味。随后倒入鸡肉，淋上料酒翻炒均匀，再加入适量生抽、少许老抽调色调味，最后撒入一点白糖提鲜。加水没过鸡肉，大火煮开后转小火慢炖半小时左右，待汤汁浓稠即可关火装盘。一道香气扑鼻、色泽诱人的红烧鸡就完成啦！😋
这道菜不仅做法简单，还非常适合家庭聚餐哦！快试试吧～🍗🍛
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