苦菊怎么凉拌 🥗✨
发布时间：2025-05-09 02:51:53来源：
夏天到了，清爽的凉拌菜成了餐桌上的宠儿。今天教大家如何用简单几步制作一道美味的凉拌苦菊！首先，将新鲜的苦菊洗净，撕成小段，放入清水中浸泡片刻，这样既能去除杂质，又能让苦菊更加脆嫩。接着，准备一些配料：蒜末、辣椒丝和少许姜片，这些是提味的关键哦！
将苦菊捞出沥干水分后，放入大碗中，加入适量的盐腌制5分钟，挤去多余水分。然后撒上蒜末、辣椒丝和姜片，淋上一勺香油和生抽，再挤入几滴柠檬汁，搅拌均匀即可。如果喜欢酸甜口味，还可以加点醋或糖调味。最后，装盘时可以点缀一些芝麻或者香菜，既好看又美味！
这道凉拌苦菊不仅色泽诱人，口感爽脆，还富含膳食纤维，非常适合减肥人士或想要健康饮食的朋友。快动手试试吧！😋🍴✨
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