【超简单猪瘦肉丝瓜汤的家常做法】猪瘦肉丝瓜汤是一道非常受欢迎的家常菜，不仅味道鲜美，而且营养丰富，特别适合夏天饮用。这道汤的做法简单，食材也容易获取，非常适合忙碌的上班族或家庭主妇。下面将为大家总结这道汤的详细做法，并以表格形式呈现所需材料和步骤。
一、食材准备
| 食材 | 用量（克） | 备注 |
| 猪瘦肉 | 200 | 建议选用里脊或瘦肩肉 |
| 丝瓜 | 1根 | 选择新鲜、表皮光滑的 |
| 生姜 | 3片 | 去腥增香 |
| 葱 | 1根 | 可选，用于提香 |
| 盐 | 适量 | 根据口味调整 |
| 白胡椒粉 | 少许 | 增加汤的香味 |
| 清水 | 800ml | 汤水量可根据需要调整 |
二、制作步骤
| 步骤 | 内容说明 |
| 1 | 猪瘦肉洗净后切成细丝，用少许盐和白胡椒粉腌制10分钟，去腥入味。 |
| 2 | 丝瓜削皮后切成薄片，放入清水中浸泡，防止氧化变黑。 |
| 3 | 锅中加入清水，放入姜片，大火煮沸后转小火。 |
| 4 | 加入腌好的猪瘦肉丝，煮至肉丝变色，约3-5分钟。 |
| 5 | 放入丝瓜片，继续煮3-5分钟，保持汤色清澈。 |
| 6 | 最后加入适量盐和少许白胡椒粉调味，撒上葱花即可关火。 |
三、小贴士
- 丝瓜不宜煮太久，否则会失去脆感，影响口感。
- 如果喜欢更清淡的味道，可以不加白胡椒粉。
- 猪瘦肉可以用鸡胸肉代替，同样美味。
- 这道汤可搭配米饭食用，也可单独作为一道清爽的汤品。
通过以上步骤，你就可以轻松做出一碗鲜香可口的猪瘦肉丝瓜汤了。既健康又美味，是日常饮食中的好选择。
