【超简单五花肉炒豌豆芽的家常做法】这道“超简单五花肉炒豌豆芽”是一道营养丰富、口感清爽的家常菜，适合忙碌的上班族或想要快速做出美味晚餐的人。它不仅操作简单，而且食材常见，非常适合日常烹饪。
一、
这道菜以五花肉为主料，搭配新鲜的豌豆芽，通过简单的炒制方式，保留了食材的原味和营养。五花肉经过煸炒后香气四溢，而豌豆芽则清脆爽口，两者搭配相得益彰。整个过程只需几分钟，非常适合快节奏的生活方式。
制作时要注意火候控制，避免五花肉过老或豌豆芽煮烂。调味方面可根据个人口味调整，如加入适量的酱油、盐、糖等，提升整体风味。
二、详细步骤与材料表
| 项目 | 内容 |
| 菜名 | 超简单五花肉炒豌豆芽的家常做法 |
| 所需时间 | 约10分钟 |
| 主料 | 五花肉200克、豌豆芽200克 |
| 辅料 | 大蒜2瓣、生姜1小块、干辣椒1个（可选） |
| 调料 | 生抽1勺、老抽半勺、盐适量、糖少许、食用油适量 |
| 步骤 | 1. 五花肉切片，用冷水焯水去腥； 2. 豌豆芽洗净，去掉根部； 3. 热锅凉油，放入姜蒜爆香； 4. 加入五花肉翻炒至变色； 5. 放入豌豆芽快速翻炒； 6. 加入调料调味，炒匀即可出锅。 |
三、小贴士
- 五花肉焯水时可加几片姜和料酒去腥。
- 豌豆芽不宜炒太久，否则会失去脆嫩口感。
- 若喜欢辣味，可加入少量干辣椒或辣椒酱提味。
- 调味时建议先少放，尝味后再调整。
这道“超简单五花肉炒豌豆芽”不仅做法简单，而且健康美味，是家庭餐桌上的理想选择。尝试一下，让你的家人也爱上这道家常菜吧！
